吞咽播離的之間致命後財富歲吃世背
來源：揚子晚報
不久前，致命財富百萬粉絲吃播網(wǎng)紅“瑩瑩（幹飯瑩）”去世，歲吃世背引起公眾廣泛關(guān)注，播離也讓吃播行業(yè)受到審視。后吞
一頓飯被擺到鏡頭前，致命財富食物就不再隻是歲吃世背食物。誇張的播離分量、大口而持續(xù)的后吞吞咽，吸引了觀看與停留，致命財富也成為了可以被商業(yè)化的歲吃世背流量。“致命財富”由此產(chǎn)生。播離
近日，后吞揚子晚報/紫牛新聞記者采訪多方，致命財富試圖從“吃飯”前後，歲吃世背解碼吞咽之間的播離故事。
百萬粉絲吃播網(wǎng)紅“瑩瑩（幹飯瑩）“賬號視頻截圖“大胃王”是如何煉成的
9月4日，“瑩瑩（幹飯瑩）”的父母通過其社交賬號發(fā)布訃告，確認(rèn)女兒已於8月17日離世，年僅24歲。
據(jù)公開信息，“瑩瑩（幹飯瑩）”的自媒體賬號擁有百萬粉絲，視頻內(nèi)容多圍繞“大食量”展開。在直播中，她曾經(jīng)吃下近70個皮蛋。
靠“能吃”吸引眼球，不是“吃播”新鮮的流量密碼。2016年前後，密子君、浪胃仙等“大胃王”吃播開始在國內(nèi)走紅：挑戰(zhàn)8斤白米飯、16分鍾吃完10桶火雞麵。。。。。。據(jù)報道，密子君、浪胃仙、朵一等頭部主播一度擁有千萬量級粉絲，單條視頻點讚量可達百萬級。
“量大”是這類視頻最直觀的視覺符號。視頻中，一些“大胃王”主播會使用寬度接近身體的大碗、大盤，將食物一次性堆放在鏡頭前，以此製造遠(yuǎn)超普通人一餐食量的視覺衝擊。早期走紅的浪胃仙曾在視頻中一次擺出8大碗粉麵，並直言，如果一開始不擺這麼多，“就沒有人會看下去了”。
據(jù)此前媒體報道，一些“大胃王”視頻存在“假吃”“邊吃邊吐”等情況，通過拍攝角度和後期剪輯，將實際吐出的食物處理成已經(jīng)吞咽的效果。一些看似一次性吃下大分量食物的視頻，實際上，可能經(jīng)過了長時間的分段拍攝。更有甚者，在拍攝間隙通過催吐清空胃部，再繼續(xù)進食。
2021年4月，《中華人民共和國反食品浪費法》正式通過，其中明確規(guī)定，禁止製作、發(fā)布、傳播宣揚“量大多吃、暴飲暴食”等浪費食品的節(jié)目或者音視頻信息；網(wǎng)絡(luò)音視頻服務(wù)提供者發(fā)現(xiàn)相關(guān)內(nèi)容，應(yīng)立即停止傳輸，情節(jié)嚴(yán)重的停止提供信息服務(wù)。
此後，在平臺規(guī)則和法律約束之下，“大胃王”作為醒目標(biāo)簽逐漸淡出，但以超常食量吸引流量的內(nèi)容並未完全消失。一些賬號弱化“大胃王”稱謂，以“美食測評”“挑戰(zhàn)”“探店”等更加隱蔽的形式，呈現(xiàn)大量進食。
網(wǎng)絡(luò)上常見的“大胃王”類型吃播一頓飯的生意經(jīng)
從內(nèi)容來看，吃播早已分化出不同類型。獵奇型吃播把重點從“吃多少”轉(zhuǎn)向“吃什麼”，利用稀有食材、地方特色食物以及非常規(guī)搭配吸引關(guān)注。ASMR吃播強調(diào)感官體驗，采用近景甚至特寫鏡頭，弱化語言表達，突出咀嚼、吞咽、食物碰撞等聲音；探店和測評型吃播，內(nèi)容重點除了展示食物，還有價格、口味、環(huán)境和消費體驗等元素。
此外，與日常生活息息相關(guān)的常見吃播選題還有，“一日三餐”“今天吃什麼”“大學(xué)生一天吃什麼”“打工人下班吃什麼”等，打造真實生活感和陪伴感。
不同類型之間的吃播，並沒有嚴(yán)格的邊界。一個賬號可以同時做大食量挑戰(zhàn)、探店和食品測評，也可以在積累粉絲後進入直播間帶貨。吃播的定義，從早期以“能吃”為奇觀的單一內(nèi)容，逐漸延伸出獵奇、感官體驗、生活記錄、美食消費等不同方向。
揚子晚報/紫牛新聞記者向一名曾負(fù)責(zé)與吃播達人對接商業(yè)合作的廣告行業(yè)從業(yè)者進行采訪。她描述，品牌首先會向廣告公司提出需求，公司根據(jù)產(chǎn)品製定“達人策略”：需要什麼粉絲量級、視頻大致采用什麼內(nèi)容方向。隨後，公司向品牌提供達人名單，由品牌篩選，再與入選達人溝通合作內(nèi)容。
該從業(yè)者介紹，在其接觸的視頻種草業(yè)務(wù)中，KOC合作價格從單次數(shù)千元到數(shù)萬元不等，頭部KOL單次合作報價可能達到20萬元至50萬元，具體價格取決於賬號質(zhì)量。
不過，品牌通常並不會直接要求一個吃播達人“必須吃多少”。“不會對吃播作出非常具體的要求，比如一定要吃得量大，隻要最後視頻數(shù)據(jù)能達到要求就好了。”該從業(yè)者告訴記者，少數(shù)品牌會提前把關(guān)視頻內(nèi)容，以確保不影響品牌風(fēng)格。
吃播的商業(yè)價值也不僅停留在廣告費上。探店、食品種草、直播帶貨，都能成為流量之後的變現(xiàn)出口。瑩瑩（幹飯瑩）的賬號，正是采用“一邊持續(xù)進食，一邊銷售”進行直播帶貨。
誰在看別人吃飯
為什麼會有人願意花十幾分鍾，甚至幾個小時，看一個陌生人吃飯？
對此，記者采訪到兩名吃播粉絲。來自廣州的阿姆（化名），今年25歲。在年初決定減肥後，他嚴(yán)格控製飲食，同時堅持健身。少油少鹽的健康餐逐漸成為他的日常。然而，炸雞、奶茶等高熱量食物卻並沒有從他的食欲裏消失。
阿姆吃不了，就開始看別人吃。“我自己不能吃，但欲望又消退不了，我就會在網(wǎng)上搜索，看別人吃。”阿姆說，他每天想吃什麼，就尋找相應(yīng)的吃播，“今天想吃炸雞，我就看吃炸雞的主播。看過了，就感覺自己也吃過了。”
阿姆表示，他尤其喜歡主播“大口吃”的畫麵：一口吃掉一個大雞腿，一口氣喝掉一杯奶茶，“吃的誇張、量大，作為觀眾看著是很爽的，我自己肯定做不到，看看他們吃就好了。”
阿姆的這種心理被稱為“替代性滿足”。據(jù)既有醫(yī)學(xué)研究，吃播不僅能刺激食欲，也能為部分觀眾提供替代性滿足、快樂和“數(shù)字陪伴”；其中有研究顯示，近四分之一的受訪者會在饑餓時觀看吃播，以滿足對食物的欲望，同時避免實際進食帶來的體重增加。
不過，對於蘭蘭（化名）來說，她要的並不是“替自己吃”。蘭蘭回憶，她從大一開始看吃播，至今已有約6年。她最喜歡的吃播，是一名和自己年齡相仿、在宿舍裏吃家常菜的女孩“愛吃皮蛋吶”（網(wǎng)絡(luò)賬戶名）。
“一看到她，我就覺得回到了大學(xué)時代。”據(jù)蘭蘭講述，她小時候不愛吃飯，胃口一直不好。大學(xué)住校以後，她養(yǎng)成了吃飯時觀看吃播視頻的習(xí)慣。每天中午和晚上的飯點，她會把手機架在宿舍小桌子上，屏幕裏的人吃，她也跟著吃。“感覺有一個吃飯很香的人在陪自己、哄自己吃飯。”
因此，蘭蘭不喜歡“大胃王”，她偏愛的視頻更類似於一種富有生活氣息的記錄。“比如打工人的工作餐呀、一個普通女孩的一日三餐呀，這種正常吃飯的，跟自己平時吃飯很像的，看起來會更親切。”
學(xué)界同樣有概念能夠解釋蘭蘭的心理：數(shù)字共餐。研究表明，觀眾會把主播視為進餐夥伴，以獲得陪伴感、減輕獨自吃飯時的孤獨。吃播，在某種意義上成為了觀眾屏幕另一端的飯搭子。
吞下財富，吐出健康
有消息稱，“瑩瑩（幹飯瑩）”的離世疑與反複催吐、長期低鉀引發(fā)心搏驟停有關(guān)。去世前三天，“瑩瑩（幹飯瑩）”發(fā)布了生前最後一條視頻。在視頻中她自述，自己的血鉀濃度最低僅為2.3毫摩爾/升。
日前，泰康仙林鼓樓醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師劉莉莉接受揚子晚報/紫牛新聞采訪時介紹，根據(jù)相關(guān)專家共識，血鉀低於3.5毫摩爾/升即可診斷為低鉀血癥，其中低於2.5毫摩爾/升屬於重度低鉀。
鉀是什麼？劉莉莉解釋，鉀參與人體神經(jīng)信號傳遞和肌肉收縮，而人體的“肌肉”不僅包括四肢的骨骼肌，也包括胃腸道平滑肌和心肌。當(dāng)血鉀降至3.0毫摩爾/升以下，可能出現(xiàn)明顯乏力、惡心、嘔吐、食欲減退、便秘以及心電圖異常。而血鉀進一步下降後，肌肉無力可能累及吞咽肌和呼吸肌，引發(fā)吞咽困難、呼吸困難甚至窒息，胃腸道可能出現(xiàn)麻痹性腸梗阻，對心髒則可能誘發(fā)惡性心律失常，嚴(yán)重時導(dǎo)致心搏驟停。
對於反複催吐的人而言，危險還會形成循環(huán)。劉莉莉表示，劇烈嘔吐會直接帶走含鉀的消化液。與此同時，嘔吐造成胃酸流失後可能引發(fā)代謝性堿中毒，進一步促使腎髒排鉀。
同樣值得注意的是，有研究發(fā)現(xiàn)，對一些存在飲食困擾的人，觀看吃播可能會誘發(fā)厭食、暴食等進食障礙問題。
阿姆就有這方麵的問題。他表示，他一邊通過觀看別人吃高熱量食物來壓製自己的食欲，一邊又在長期控製飲食後出現(xiàn)暴食和催吐。“看吃播隔一段時間就想暴食，暴食完之後又很後悔沒管住嘴。然後就會用手摳嗓子眼，摳到吐出來。”
阿姆說，“瑩瑩（幹飯瑩）”去世的消息讓他感到後怕。他決定不再催吐，但吃播可能還會繼續(xù)看。“在吃播那裏看到一些比較時髦、好吃的東西，收藏著，等不減肥了就去吃。”
揚子晚報/紫牛新聞見習(xí)記者 張岑晏