近年來，吃碳“胰島素抵抗”逐漸成為網友熱議的水犯健康話題。不少傳言將“暈碳”“發胖”等特征與“胰島素抵抗”相關聯，困胰引發公眾健康焦慮。島素抵抗

　　什麼是吃碳胰島素抵抗？廣州中醫藥大學第三附屬醫院內分泌科主治醫師唐晶表示，胰島素抵抗是水犯胰島素敏感性降低或胰島素反應性下降的狀態。

　　正常情況下，困胰胰島素像一把鑰匙，島素抵抗打開細胞的吃碳門，讓血液裏的水犯葡萄糖進去供能。抵抗發生時，困胰這把鑰匙“生鏽”了，島素抵抗門打不開，吃碳葡萄糖進不去。水犯為了把血糖降下來，困胰胰腺的β細胞隻能拚命加班，分泌越來越多的胰島素，這就形成了高胰島素血癥。這個狀態如果持續存在，後續可能會出現糖耐量異常，然後可能進展為糖尿病，可能還會合並高血壓、高血脂、脂肪肝等，甚至影響女性的排卵功能。

　　有網友稱“吃碳水犯困是胰島素抵抗”“喝牛奶會造成胰島素抵抗”，這些說法是真的嗎？破謠局帶你戳破謠言，看見真相。